Od dnia 1 lipca 2009 roku obowiązuje ustawa o funduszach promocji produktów rolno-spożywczych. Na mocy tej ustawy stworzono między innymi Fundusz Promocji Mięsa Wieprzowego oraz Fundusz Promocji Mięsa Wołowego. Finansowanie każdego z tych funduszy spoczywa na hodowcach trzody chlewnej oraz bydła.
      Obowiązkiem naliczania, pobierania i przekazywania, do w/w funduszy, należnych im kwot obarczono podmioty gospodarcze (masarnie/ubojnie) zajmujące się ubojem zwierząt rzeźnych.

     Wysokość kwot, które należy pobierać od dostawców żywca jest ściśle określona i stanowi 0,1 % wartości netto zakupionych zwierząt. Zgodnie z postanowieniami ustawy, podmiot prowadzący ubój zwierząt rzeźnych jest obowiązany naliczyć i pobrać (od dostawców żywca) należne kwoty nie później niż 14 dni od chwili wystawienia faktury.

Naliczenie i pobranie wpłat na fundusze promocji powinno zostać potwierdzone w formie pisemnego oświadczenia zawierającego przynajmniej:

    -nazwę, siedzibę i adres albo imię, nazwisko, miejsce zamieszkania i adres przedsiębiorcy lub
     podmiotu, od którego naliczono i pobrano tę wpłatę,
    -określenie wartości i rodzaju towaru, stanowiącego podstawę wpłaty,
    -kwotę pobraną z tytułu wpłaty na dany fundusz promocji od zbytego towaru.